فوائد صحية للثوم واسباب قوية لتناوله


إذا كنت تحب الثوم ، فأنت محظوظ ، فهناك ستة أسباب أخرى لا تعجبك فقط ، بل تحبها. ا فإن الأشياء التي تحتوي على رائحة كريهة توفر لك أيضًا مجموعة قوية من الفوائد الصحية المفاجئة. ، يمكن للثوم أن يقلل من ضغط الدم ، ويحمي من السرطان ، وأكثر!

من المحتمل أن تعرف الثوم جيدًا ، لأنه عنصر شائع في كل ثقافة تقريبًا حول العالم. تعتبر خضارًا كبريتية قوية (نعم ، تعتبر خضارًا - إنها جزء من عائلة البصل) .

تجعل الصفات الغذائية للثوم غذاء طبيًا للغاية وله تأثيرات إيجابية على الصحة العامة. يتم تأكيد الفوائد الصحية للثوم من خلال الأبحاث ، والتي تُظهر أنها عنصرًا أساسيًا لمكافحة الأمراض التنكسية ، وبناء نظام دفاعي قوي وصحي ، وغير ذلك الكثير.
تعلم بعض من أقوى الطرق التي يمكن أن يساعدها الثوم في تحسين ودعم صحتك ، مع تحسين نكهات طعامك أيضًا.

1. يعزز الجهاز المناعي
من تناول قطعة من الثوم النيء إلى تناول المكملات الغذائية من كبريت عضوي تم الحصول عليه من الثوم ، فقد ثبت أن الثوم له خصائص داعمة مناعية. يعد الثوم دفاعا ثلاثيًا - مضادات الميكروبات ، مضاد للفطريات ، ومضاد للجراثيم.

يُعرف الثوم أيضًا بمستوياته العالية من مضادات الأكسدة ، خصوصًا أنه غني بأربعة فئات كيميائية رئيسية: alliin ، allyl cysteine ​​، allyl disulfide ، و allicin. تساعد هذه المستويات المضادة للأكسدة على حماية خلاياك وتحافظ على صحتك وقوتك.

على الرغم من أنك سمعت على الأرجح أن الثوم يساعد في الوقاية من نزلات البرد ، إلا أن الدراسات التي تبين فوائده ضد فيروسات البرد والإنفلونزا تظل محدودة.

2. يخفض ضغط الدم
المعروف باسم ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم المزمن ، هو حالة شائعة. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يتأثر واحد من كل ثلاثة بالغين في الولايات المتحدة بارتفاع ضغط الدم.

أحد العلاجات الشعبية ، التي تعود إلى النصوص القديمة التي تعود إلى 1500 قبل الميلاد ، تستهلك الثوم. من المعروف أن الثوم يدعم ضغط الدم الصحي من خلال تحفيز أكسيد النيتيك ، مما يسبب استجابة توسع الأوعية في الدورة الدموية.

نظرت إحدى الدراسات المستندة إلى التحليل التلوي في 20 تجربة مع ما مجموعه 970 مشاركا. عندما كان المشاركون يستخدمون الثوم ، كان هناك انخفاض متوسط ​​في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي مقارنةً بالعلاج الوهمي.

هناك أدلة ثابتة على أن الثوم هو وسيلة موثوقة وفعالة في علاج ارتفاع ضغط الدم. يعد الثوم علاجًا بديلًا أو مكملًا آمنًا ومحتملًا لإدراجه في أي بروتوكول لارتفاع ضغط الدم.

3. يساعد على منع السرطان
رائحة قوية من الطبخ الثوم على الموقد يتجاوز رائحة لذيذة. مركبات الكبريت التي تعطي الثوم نكهته ورائحته القوية هي نفس المكونات التي توفر العديد من خصائص مكافحة السرطان. ارتبطت العديد من المغذيات النباتية الموجودة في فص من الثوم بالوقاية من السرطان.

تبين أن تناول المزيد من الثوم يعزز خصائص مكافحة السرطان في مجموعة متنوعة من أنواع السرطان.

نظرت إحدى الدراسات إلى مجموعة من 345 مشاركًا تم تشخيصهم بسرطان الثدي الأولي. وفقا للدراسة ، انخفض خطر الاصابة بسرطان الثدي مع زيادة استهلاك الثوم (جنبا إلى جنب مع ألياف البصل والحبوب).
الثوم هو عنصر واعد لتضمينه في نظامك الغذائي للوقاية من السرطان والتثبيط.

4. يزيل السموم ويدعم الكبد
إزالة السموم هي وظيفة طبيعية للجسم البشري عندما يكون في حالة صحية. يعتبر الكبد العضو الأساسي لإزالة السموم. التأكد من إزالة السموم بكفاءة يؤدي ببساطة إلى مزيد من الصحة والعافية.

هناك مرحلتان أساسيتان لإزالة السموم من الكبد:
في المرحلة الأولى ، يدعم الكبد خط الدفاع الأول ضد السمية. في هذه المرحلة ، يقوم الكبد بتكسير السموم من خلال الأكسدة.
في المرحلة الثانية ، يمكن الآن دمج سموم الكبد التي تم تغييرها في المرحلة الأولى (أو ربطها بجزيء سيتيح إفرازه). تعتمد هذه العملية على العناصر الغذائية الكافية والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة والبروتين.
أظهرت الأبحاث أن الثوم يحتوي على بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة المحددة التي قد تكون مفيدة في عملية إزالة السموم من المرحلة الثانية ، مما يجعل الثوم إضافة رائعة لنظامك الغذائي لإزالة السموم والتطهير الأمثل.

5. يشمل خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب هو حالة مرتبطة بكل مرض تقريبًا في الجسم. على الرغم من أن الالتهاب يمكن أن يكون حادًا أو مزمنًا ، إلا أن علاج أو معالجة الالتهابات في الجسم أمر ضروري للصحة والحيوية.

وفقا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، يمكن أن يكون الطعام التهابي أو مضاد للالتهابات. الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد المضافة والمواد الحافظة والمكونات الصناعية تؤدي إلى مزيد من الالتهابات ، في حين أن الأطعمة الكاملة - منخفضة في السكريات وعالية في مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية - هي أكثر مضادة للالتهابات.

الثوم هو واحد من هذه الأطعمة المضادة للالتهابات. نظرت إحدى الدراسات في استجابة الالتهاب فيما يتعلق بالتهاب المفاصل. أظهرت النتائج انخفاض واضح في أعراض الالتهاب والتهاب المفاصل. مع مستويات عالية من مركبات الكبريت ، وعلى وجه التحديد ثياكرمونون ، يساعد الثوم في تنظيم الاستجابة الالتهابية في الخلايا.

يمكن أن يكون الثوم إضافة مفيدة لأي نظام مضاد للالتهابات.

6. يساعد في منع مرض الزهايمر
مرض الزهايمر هو شكل من أشكال الخرف الذي يعمل على وظائف مختلفة من الدماغ والحياة اليومية. تعد الذاكرة والوظيفة المعرفية والوضوح العقلي بعضًا من جوانب وظائف المخ التي تتأثر بشكل مباشر بمرض الزهايمر.

لقد ثبت أن الثوم يحتوي على بعض مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الضرورية التي تحمي الدماغ من نوع معين من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الزهايمر.