لما عليك شرب القهوة يوميا ومتى يجب عليك التوقف عن شربها

 القهوة هي المشروب الأكثر شعبية, يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة تجعله من أفضل المشروبات,  ولها العديد من الفوائد الصحية. المكون الرئيسي في القهوة هو الكافيين ، مما يساعد على زيادة مستويات الطاقة. يمكن أن يساعد شرب القهوة بانتظام في مقاومة الاكتئاب. تحفز القهوة الجهاز العصبي المركزي وتزيد من إنتاج الدوبامين والسيروتونين والنورادرينالين ، وهي ناقلات عصبية مهمة ترفع الحالة المزاجية ، وبالتالي تمنع الاكتئاب, وهناك عشرات الأسباب العلمية التي تجعلك تشرب القهوة يوميًا.

شرب القهوة

فوائد القهوة

1.     يزيل السموم من الكبد, ويمنحك كبدًا أكثر صحة.

إن شرب القهوة السوداء في الواقع يحسن الكبد , حيث ان القهوة تحتوي على الكافيين ، وهو منبه طبيعي يحفز الجهاز العصبي المركزي ويزيد من مستويات الدوبامين, تؤدي زيادة مستويات الدوبامين إلى إزالة أعراض الاكتئاب والقلق. ومن المعروف أيضًا أن القهوة السوداء تنظف الكبد عن طريق التخلص من السموم والبكتيريا من الجسم عن طريق البول. بالإضافة إلى أن الكافيين مدر للبول مما يجعلك ترغب في التبول كثيرًا.

 

2.      يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.

يمكن للقهوة السوداء أن تمنع خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم, و من المعروف أيضًا أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد.

 

3.      يحسن الذاكرة ويقلل من فرص الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

تساعد في تحسين وظيفة الذاكرة من خلال مساعدة الدماغ على البقاء نشطًا, ، وذلك بفضل تأثيرات الكافيين على بعض الناقلات العصبية في الدماغ. من خلال تعزيز ذاكرتك باستمرار، خاصةً مع قضاء سنوات طويلة ، فإنك تقلل من فرص الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.

 

4.     يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة.

تعتبر القهوة أكبر مصدر منفرد لمضادات الأكسدة. تشمل بعض العناصر الغذائية المهمة: فيتامينات B2 و B3 و B5 والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتينات والكربوهيدرات والكالسيوم والحديد والصوديوم و فيتامين أ.

 كما أن جسم الإنسان يمتص المزيد من العناصر الغذائية من القهوة أكثر مما يمتصه من المصادر الشائعة الأخرى لمضادات الأكسدة مثل الفواكه والخضروات.

 

5.     يحسن صحة القلب و يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام يكون لديهم خطر أقل بنسبة 20٪ للإصابة بالسكتة الدماغية .

نظرًا لأن الكافيين يزيد من معدل ضربات القلب ، فإن القهوة مفيدة بالفعل لصحة القلب والأوعية الدموية,حيث ان شرب القهوة بدون إضافة السكر يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والالتهابات ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

 

6.     يقلل من مخاطر الإصابة بمرض باركنسون

. يؤثر مرض باركنسون على الخلايا العصبية في الدماغ التي تنتج الدوبامين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن نقل الإشارات بين الخلايا العصبية في الدماغ. .

 وبما أن الكافيين يعزز مستويات الدوبامين في الدماغ ، فإن شرب القهوة السوداء يقلل من فرص إصابتك بمرض باركنسون.

 

7.     يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

تشير بعض الدراسات إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 7٪  عند شرب فنجان قهوة بدون سكر بشكل يومي.

يجب على مرضى السكر شرب القهوة بدون السكر لأنهم لا يستطيعون إفراز كمية كافية من الأنسولين ، وشرب القهوة مع السكر يتسبب في تراكم السكر في الدم.

 

8.     يساعد في فقدان الوزن.

تعد القهوة المطحونة ذات الجودة العالية مصدرًا لمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك الذي قد يساعد في إنقاص الوزن ، كما أن مستخلص حبوب البن الأخضر ، وخاصة الغني بمضادات الأكسدة ، هو أحدث مكمل غذائي شائع لتقليل الدهون في الجسم.

ويؤدي شرب القهوة السوداء في الصباح إلى زيادة مستويات الإبينفرين (الأدرينالين) في الدم مما يعزز بدوره من أدائك البدني و يساعد على حرق الدهون عن طريق زيادة التمثيل الغذائي في الجسم. ثبت أن الكافيين يساعد في عملية حرق الدهون وقد ثبت أنه يزيد من معدل الأيض.

 

9.     يحارب الاكتئاب ويجعلك أكثر سعادة.

يُعرف الدوبامين عمومًا باسم "المادة الكيميائية الممتعة" ، لذا فمن المنطقي أن تناول أي شيء لزيادة الدوبامين سيجعلك أكثر سعادة ويقلل من اكتئابك.حيث ان القهوة تحتوي على الكافيين والذي يؤدي الى زيادة افراز الدوبامين.

 

مضار القهوة

 مضار القهوة

على الرغم من بعض الفوائد المحتملة على المدى الطويل ، بالنسبة للكثيرين منا ، قد يكون للاستهلاك المفرط للقهوة بعض الآثار السلبية للغاية على صحتنا في الوقت الحالي ، لا سيما على الجهاز الهضمي ومستويات التوتر.

1.     التاثير على عملية الهضم في الجسم.

شرب القهوة على معدة فارغة، يحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك, إذا كان على جسمك أن يصنع حمض الهيدروكلوريك في كثير من الأحيان استجابةً لأكواب القهوة العادية ، فقد يواجه صعوبة في إنتاج ما يكفي للتعامل مع وجبة كبيرة. يتأثر هضم البروتين على وجه الخصوص بنقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة ويمكن للأطعمة التي تحتوي على البروتين أن تنتقل إلى الأمعاء الدقيقة قبل أن تتحلل بشكل صحيح. ويمكن ان يؤدي ذلك الى مجموعة من المشاكل الصحية من الانتفاخ والغازات إلى القولون العصبي والتهاب الرتج وحتى سرطان القولون, يذهب بعض الخبراء إلى القول إن كل الأمراض تقريبًا تبدأ في الأمعاء.

 

2.     ا يمكن أن يساهم الاستهلاك المفرط للقهوة في القرحة والقولون والحموضة

 

3.      صعوبة في الحصول على ما يكفي من المعادن من النظام الغذائي مثل الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والمعادن الهامة الأخرى.

 

4.     التوتر.

شرب الكثير من القهوة سيعزز إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والإبينفرين والنورادرينالين. تزيد هذه المواد الكيميائية من معدل ضربات القلب وضغط الدم ومستويات التوتر في الجسم

إرسال تعليق

0 تعليقات